最近せっせと作っているのがこのオートミールクッキーです。
基本の材料も４種類と揃えやすく、生地をスプーンですくって天板にのせるだけ。とにかく失敗なく簡単に美味しくできるのが魅力です。
メープルシロップとオートミールの香ばしさが立っていて、ザクザクとした食感が後を引きます。
オートミールは栄養価が高く腹持ちもいいので、おやつとしてはもちろん、朝食にもおすすめです。
まずは基本のシンプルクッキー
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◼️ 作り方 ◼️
（１）オーブンを１８０度に予熱する
（２）ボウルにオートミールと小麦粉を入れよく混ぜ合わせる。
（３）（２）に植物油を加え、均一に油が回るように合わせる。
（４）（３）にメープルシロップを加えて混ぜ合わせる。
（５）天板にクッキングシートを敷き、スプーンに約１杯半ずつとり並べる。
並べるときのポイントは、成形するために潰さないこと。１つに寄せて、まとまればオッケーです。
表面に凹凸がある方が、ザクザクとした食感を楽しめるクッキーになります。
（６）１８０度で１７分焼いて出来上がり。
冷めたら出来上がり。
湿気ないように、ジップロックに乾燥剤と一緒に入れて保存しています。
こちらはアレンジ編。チョコチップクッキーです。
◼️ 作り方 ◼️
（１）オーブンを１８０度に予熱する
（２）ボウルにオートミールと小麦粉、塩を入れよく混ぜ合わせる。
（３）（２）に植物油を加え、均一に油が回るように混ぜ合わせる。
（４）（３）にメープルシロップを加えて混ぜ合わせる。
（５）チョコレートを粗く刻み、（４）に入れて軽く混ぜる。
（６）天板にクッキングシートを敷き、スプーンに約１杯半ずつとり並べる。
（７）１８０度で１７分焼いて出来上がり。
チョコレートは焦げやすいのでチョコは生地に隠すようなつもりで天板に並べました。
こちらもアレンジ編。ドライフルーツのオートミールクッキーです。
工程はチョコチップクッキーと同様です。
今回はミックスドライフルーツを使いましたが、レーズンでも美味しかったです。
チョコレート同様、こちらもドライフルーツは焦げやすいので注意しながら焼いてください。
◼️ 作り方 ◼️
（１）オーブンを１８０度に予熱する
（２）ボウルにオートミールと小麦粉、塩を入れよく混ぜ合わせる。
（３）（２）に植物油を加え、均一に油が回るように混ぜ合わせる。
（４）（３）にメープルシロップを加え混ぜ合わせる。
（５）ドライフルーツを（４）に入れて軽く混ぜる。
（６）天板にクッキングシートを敷き、スプーンに約１杯半ずつとり並べる。
（７）１８０度で１７分焼いて出来上がり。
簡単にできるので、一度に３種類をまとめて焼いています。とっても簡単で美味しいのでぜひお試しください♫
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