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おすすめ 食品/調味料, メインのおかず, 簡単おかず,

食べごたえ抜群! 大豆たっぷりのハヤシライス

簡単に本格的な味に仕上がるので大変重宝しているハインツのデミグラスソースを使ってハヤシライスを作りました。このレシピは牛肉が少なめですが、大豆が入ることでボリュームと満足感がありとてもヘルシーにできる我が家では定番のハヤ […]

超簡単グラタン レシピ 人気
メインのおかず,

【絶品 トロトロ 】クリーミーグラタン ホワイトソースの作り方

熱々のグラタンは寒い季節に喜ばれる一品。私はしっかりとした固めのホワイトソースよりも、トロトロクリーミーなグラタンが好きです。今日はグラタンのほか、ラザニアにも、クロックムッシュのようにパンに塗ってチーズをのせてトースト […]

ピクルス液 簡単
おすすめ 食品/調味料,

【おすすめ ピクルス酢】止まらない美味しさ ピクルスビネガー

毎日せっせとピクルス作っています。冬時期はなかなか生野菜に手が伸びないのですが、ピクルスならいくらでも食べられてしまいます。先日ネットサーフィンをしていたら、美味しそうなピクルスを作っていらっしゃる方を発見!おすすめされ […]

酒粕 レシピ
おすすめ 食品/調味料

【簡単 美味しい】おすすめの酒粕 甘酒 レシピ

体の芯からポカポカと温まる甘酒。甘酒は一年中飲んでいますが、特に冬場に欠かせない飲み物です。頻繁に飲むため、色々な酒造会社の酒粕を試しましたが、しっかりとした風味がある美味しい酒粕で、ペーストで使いやすい八海山ねり酒粕が […]

味噌 焼きおにぎり
おすすめ 食品/調味料,

【リピ決定!】焼きおにぎりにおすすめ味噌はこれ!

手軽で美味しい焼きおにぎりは昼ごはんにも、晩酌のシメにもぴったり。 いつどこで買ったのか思い出せずだけど、冷蔵庫でおにぎり用味噌を見つけ、思いつきで焼きおにぎりを作ってみたところ、久しぶりにどハマりしてしまい、ほぼ毎日ラ […]

レンズ豆のカレースープj
スープ,

【超簡単 美味しい】レンズ豆のスープ カレー風味 (皮つきレンズ豆)

緑レンズ豆のカレー風味のスープです。レンズ豆は長時間浸水する必要がないので、とても便利です。 今日はすぐにできて、ボリュームのある簡単なスープをご紹介します。豆にカレー粉で風味をつけるスープが好きで、よく作っていますが、 […]

屠蘇散 漢方
おすすめ 食品/調味料,

【おいしい薬草酒】 お屠蘇の作り方 風邪予防 薬酒としても リラックス効果も

 お屠蘇の独特の風味?というか日本のハーブ的な味わいが好きで、毎年正月にはお屠蘇を多めに作っています。昨年末は忙しく疲れが溜まっているなぁと感じた頃に、喉の風邪を患いました。喉の違和感が結構長く続いたので、2日前に酒とみ […]

プルドポーク 簡単
おつまみレシピ, メインのおかず, 電気圧力鍋 レシピ,

【電気圧力鍋で簡単!】 常備菜にもおすすめのプルドポーク

豚の塊肉はほろほろと崩れるぐらい柔らかく、甘くスパイスの効いたバーベキュー味が食欲をそそるプルドポーク。オーブンでじっくりと焼いて作るのが一般的ですが、今日は簡単に電気圧力鍋を使って作ってみました。そのままビールのおつま […]

おしゃれ サンドイッチ 具
かけるだけでおかずができるタレ・ソース,

【癖になる美味しさ】パプリカ クリームチーズ スプレッド

我が家の定番 パプリカとクリームチーズのスプレッドです。サンドウィッチにすると、パプリカのほのかな甘さとクリームチーズが絶妙にマッチして、どんどん手が伸びてしまいます。やさしい味なので食欲のない時でもストックしておくと、 […]

ひよこ豆 カレー風味 レシピ
メインのおかず, 簡単おかず,

炒めるだけで 夏にぴったり カレー風味のごはん

蒸し暑い季節はスパイシーなカレー風味のおかずに手が伸びます。今日はドライカレーよりもあっさり!エスニックな香りが漂う、カレー風味のスパイシーご飯をご紹介します。 ひよこ豆は茹でて使いましたが、水煮缶を使えば簡単にすぐに作 […]

キヌア サラダ レシピ
サラダ, 簡単おかず,

【定番レシピ】キヌアサラダ 作り置きにもおすすめ

キヌアは栄養価が高く、スーパーフードと言われています。我が家で定番のキヌアのサラダをご紹介します。たっぷり作って冷やしておくと、いくらでも食べられてしまう美味しさです。 ◼️ 作り方 &#x2 […]

みかん缶詰 ゼリー 牛乳
おやつ

[簡単デザート]やさしい甘みの みかん缶 牛乳ゼリー

みかんの缶詰を使った、みかんとミルクの2層ゼリーです。 さっぱりとしたみかんに程よくミルクが加わり、どちらの主張も強すぎない、まろやかでやさしい味わいのゼリーです。 おやつや食後のデザートに! ※ゼラチンはメーカーによっ […]

低温調理器 容器 アイリスオーヤマ
試してみた,

【5ヶ月使ってみた】 低温調理器の鍋の深さについて

低温調理器はだいたい2日に1回の頻度で、おもに鶏ハムなどの肉料理を作っています。愛用歴はまだ約5ヶ月なのですが、わりと年季が入ってきました。(お手入れが雑なだけですが…..) 現在使用している機種はアイリスオ […]

アスパラチーズ春巻き人気
おつまみレシピ,

アスパラが甘くなる チーズ春巻き

お酒好きの我が家のストックで外せないのが、春巻きの皮とチーズです。春巻きの皮は切って素揚げしたものにパラパラと塩を振りかけただけでもおつまみになるし、チーズもそのまま食べても、何かお料理の具にしても、お酒にぴったり合うの […]