簡単に本格的な味に仕上がるので大変重宝しているハインツのデミグラスソースを使ってハヤシライスを作りました。このレシピは牛肉が少なめですが、大豆が入ることでボリュームと満足感がありとてもヘルシーにできる我が家では定番のハヤ […]

クランベリーのほのかな酸味が好きです。ジュースに砂糖を加え冷やし固めますが、ゼラチンに対して水分量を多めにして作りました。そのため型抜きはできませんが、つるんとなめらかな口どけになります。デルモンテのクランベリージュース […]

熱々のグラタンは寒い季節に喜ばれる一品。私はしっかりとした固めのホワイトソースよりも、トロトロクリーミーなグラタンが好きです。今日はグラタンのほか、ラザニアにも、クロックムッシュのようにパンに塗ってチーズをのせてトースト […]

毎日せっせとピクルス作っています。冬時期はなかなか生野菜に手が伸びないのですが、ピクルスならいくらでも食べられてしまいます。先日ネットサーフィンをしていたら、美味しそうなピクルスを作っていらっしゃる方を発見！おすすめされ […]

手軽で美味しい焼きおにぎりは昼ごはんにも、晩酌のシメにもぴったり。 いつどこで買ったのか思い出せずだけど、冷蔵庫でおにぎり用味噌を見つけ、思いつきで焼きおにぎりを作ってみたところ、久しぶりにどハマりしてしまい、ほぼ毎日ラ […]