Recent Posts

鶏ハム 夕飯 献立
かけるだけでおかずができるタレ・ソース, メインのおかず, 低温調理器 レシピ,

[低温調理器]鶏ハムを使った超簡単な献立

夫の体型維持の目的もあり、アイリスオーヤマの低温調理器を購入してから、鶏ハムを中心にせっせと作っています。低温調理器は手軽で美味しく失敗なくできますし、素材によって温度、時間設定が実験のようで楽しく、飽きずに続いています […]

アイリスオーヤマ 低温調理器 簡単 チャーシュー
おつまみレシピ, メインのおかず, 低温調理器 レシピ, 簡単おかず,

[低温調理器レシピ]やわらかジューシー本格チャーシュー

今日は低温調理器を使ってチャーシューを作りました。低温で火を通して、最後にフライパンで表面を軽く焼いて、煮詰めたたれを絡めます。 低温調理器は火加減を気にせずほぼ、ほったらかしでできるので暑い時期にキッチンにいる時間が短 […]

ケイジャン えびのソテー
おすすめ調味料, おつまみレシピ, コストコ おすすめ, メインのおかず,

スパイシーな海老とキノコのソテー

今年は猛暑のせいか、スパイスが効いたエスニック料理が食べたくなります。でも暑いので、火を使う時間はできるだけ抑えたいですね。 短時間でスパイシーな料理が出来上がるので、とっても重宝しているのがケジャンミックスです。ソテー […]