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アイリスオーヤマ 低温調理器 簡単 チャーシュー
おつまみレシピ, メインのおかず, 低温調理器 レシピ, 簡単おかず,

[低温調理器レシピ]やわらかジューシー本格チャーシュー

今日は低温調理器を使ってチャーシューを作りました。低温で火を通して、最後にフライパンで表面を軽く焼いて、煮詰めたたれを絡めます。 低温調理器は火加減を気にせずほぼ、ほったらかしでできるので暑い時期にキッチンにいる時間が短 […]

ケイジャン えびのソテー
おすすめ調味料, おつまみレシピ, コストコ おすすめ, メインのおかず,

スパイシーな海老とキノコのソテー

今年は猛暑のせいか、スパイスが効いたエスニック料理が食べたくなります。でも暑いので、火を使う時間はできるだけ抑えたいですね。 短時間でスパイシーな料理が出来上がるので、とっても重宝しているのがケジャンミックスです。ソテー […]

鶏ハム 味付け おすすめ
おつまみレシピ, メインのおかず, 低温調理器 レシピ, 簡単おかず,

梅肉×大葉 カレー風味の鶏ハム おつまみお弁当にもぴったり

酒好きな我が家で、おつまみとして特に人気のある2種類の鶏ハムをご紹介します。 一つ目はさっぱりとした味わいでお酒によく合う、梅肉と大葉を巻いたもの。日本酒がすすむ美味しさです。我が家では特に男性陣に人気。 もう一つはカレ […]

スロークッカー 鶏ハム
メインのおかず, 低温調理器 レシピ, 簡単おかず, 試してみた,

アイリスオーヤマ 低温調理器を使ってみた感想 鶏ハムを作ってみました

先週ついに低温調理器が届きました! 以前はなんとか肉を柔らかくしようと、肉の漬け汁などに工夫をしていましたが、低温で調理することでシンプルな調味料だけでもしっとりジューシーに仕上がり、手間がなく美味しく調理ができるとのこ […]