低温調理器を使って旨味たっぷり、やわらかな煮豚を作りました。今回はシンプルな味付けの煮豚なので残ってもアレンジしやすいです。材料をアイラップに入れて低温調理でほったらかし調理の後、表面をフライパンで焼き、香ばしさを出し […]
月: 2024年10月
【簡単 おもてなしにも】おつまみにも 鯖缶テリーヌ
鯖の水煮缶を使ったレシピです。作っておくとお酒のおつまみにもいいので、オススメです。 ◼️ 作り方 ◼️ （１）ジャガイモは3mmのいちょう切りにして水にさらす。玉 […]
【一手間で本格的に】生米から炊く でも簡単！ ホタテの中華粥
米が割れて花が咲いたように炊き上がる、ふわりとろり、な本格的中華粥です。本格的と言っても作り方は簡単、ベースの中華粥ができたら、具材はお好みのものでいいかと思います。今回は干し貝柱は使わず、すぐに使える冷凍ホタテを解凍 […]