![クリームチーズ おつまみ 味噌](https://koguma.pink/wp-content/uploads/2020/01/e9e64675c92a008b5dbdb2333ba6415a.jpg)
我が家のお正月はお酒が中心。
今年のおせちもお酒のおつまみ的なポジションでした。
お正月料理は濃い味付けのものが多いので、やさしい味わいの白味噌で漬けたクリームチーズは特に人気でお酒が進みます。
材料は白味噌とクリームチーズの2つ。
甘い白味噌とクリームチーズのほのかな塩味で完璧。
他に何も足す必要がありません。
3日漬けるだけで美味しくできます。
普段のおつまみにも喜ばれるのでストックしていますが、
おつまみ以外にも、サラダのトッピングにしても美味しいですよ。
我が家はお正月に消費しきれなかったお酒がまだあるので、
このクリームチーズの味噌漬けをせっせと作り続けています。
![クリームチーズ 味噌漬け kiri](https://koguma.pink/wp-content/uploads/2020/01/caff1ce8b773ad733743e9cc205f3dfc.jpg)
![クリームチーズ 味噌漬け キッチンペーパー](https://koguma.pink/wp-content/uploads/2020/01/faf831a44961da6056c8e1facf8eb540.jpg)
■ 作り方 ■
(1)保存容器に合わせてクッキングペーパーを切っておく。
![クリームチーズ 味噌漬け 白味噌](https://koguma.pink/wp-content/uploads/2020/01/097247e53ffcb2294f60e06db50a9ab6.jpg)
(2)保存容器に薄く味噌を塗り、その上にクッキングペーパーをのせ、チーズに直接味噌がつかないように、クッキングペーパーを折り重ねながら、段々にチーズと味噌を重ねる。
![クリームチーズ 漬け](https://koguma.pink/wp-content/uploads/2020/01/f53dced12e4fed3e71503428f5fae296.jpg)
(3)包み終わったら上部に味噌を塗り、蓋をして冷蔵庫へ。
![クリームチーズレシピ](https://koguma.pink/wp-content/uploads/2020/01/7460582b65012604e0c3bf79a97b1c16.jpg)
![クリームチーズ おつまみ ワイン](https://koguma.pink/wp-content/uploads/2020/01/4601c448c5ee130eba12237d07dace98.jpg)
![](https://koguma.pink/wp-content/uploads/2020/01/873b316687bfb8ff927c889c8a55b455.jpg)
(4)3日冷蔵庫で寝かせれば、クリームチーズの味噌漬けが完成です。
味噌に漬けたことでチーズの味も濃くなり、あと引く美味しさです。
漬け終わった味噌はお味噌汁などに使ったり、チーズと混ぜてディップを作ると無駄がありませんよ。
それでは、今年もよろしくお願いします。