「漬けておくだけ 」キリクリームチーズの白みそ漬け お酒の簡単おつまみ

我が家のお正月はお酒が中心。
今年のおせちもお酒のおつまみ的なポジションでした。

お正月料理は濃い味付けのものが多いので、やさしい味わいの白味噌で漬けたクリームチーズは特に人気でお酒が進みます。

材料は白味噌とクリームチーズの２つ。
甘い白味噌とクリームチーズのほのかな塩味で完璧。
他に何も足す必要がありません。

３日漬けるだけで美味しくできます。

普段のおつまみにも喜ばれるのでストックしていますが、
おつまみ以外にも、サラダのトッピングにしても美味しいですよ。

我が家はお正月に消費しきれなかったお酒がまだあるので、
このクリームチーズの味噌漬けをせっせと作り続けています。

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材料

• キリ　クリームチーズ・・・適量

• 白味噌・・・適量

• キッチンペーパー　

• 保存容器

■　作り方　■

（１）保存容器に合わせてクッキングペーパーを切っておく。

（２）保存容器に薄く味噌を塗り、その上にクッキングペーパーをのせ、チーズに直接味噌がつかないように、クッキングペーパーを折り重ねながら、段々にチーズと味噌を重ねる。

（３）包み終わったら上部に味噌を塗り、蓋をして冷蔵庫へ。

（４）３日冷蔵庫で寝かせれば、クリームチーズの味噌漬けが完成です。
味噌に漬けたことでチーズの味も濃くなり、あと引く美味しさです。

漬け終わった味噌はお味噌汁などに使ったり、チーズと混ぜてディップを作ると無駄がありませんよ。

それでは、今年もよろしくお願いします。