みかんの缶詰を使った、みかんとミルクの２層ゼリーです。
さっぱりとしたみかんに程よくミルクが加わり、どちらの主張も強すぎない、まろやかでやさしい味わいのゼリーです。
おやつや食後のデザートに！
※ゼラチンはメーカーによって扱いが違うのでパッケージに従ってください。
今回はゼライスを使っています。
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◼️ 作り方 ◼️
（１）みかん缶をみかんとシロップに分ける
（２）（１）の缶詰のシロップに砂糖大さじ１と水を加え、300ccにする。
（３）（２）を火にかけて砂糖を煮溶かす。
（４）（３）の鍋を火からおろし、ゼラチンパウダー5グラムをふり入れよく溶かす。
（５）器の底にみかんを敷き詰める。
（６）（４）のみかんゼリー液を流し入れて冷蔵庫で冷やす。
（７）みかんゼリーを冷やしている間に、牛乳ゼリー液を作る。
牛乳300CCに砂糖大さじ２を入れて煮溶かし、ゼラチンパウダーを振り入れ溶かし、粗熱をとる。
（８）表面が固まったみかんゼリーに（７）の牛乳ゼリー液を静かに流し入れ、冷蔵庫で再び冷やせば出来上がり。
ゼラチンは固まるまでに時間がかかりますが、なめらかな口どけがなんとも魅力ですよ！
