[簡単すぎるのに絶品]オイルサーディンと玉ねぎのおつまみ

今日はオイルサーディンを使った絶品おつまみです。

旨味たっぷりのオイルまで余すことなく使い切れて、簡単におかずが１品作れるので、我が家では定番のおかずです。

玉ねぎは半分火が通った状態（少しシャキシャキ感が残っている）の方が美味しいと思うので、食べる直前にトースターで焼いてください。

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材料

• オイルサーディン缶詰・・・2缶（約200グラム)

• 玉ねぎ（中サイズ）・・・１個

• 塩・・・小さじ1/2

• 粗挽き胡椒・・・適量

（１）玉ねぎを薄切りにする

（２）（１）をボウルに移し、小さじ1/2の塩をしてよくまぜ、１０分おく

（３）（２）の水気を軽くしぼり、耐熱皿に並べて、胡椒をふる

（４）（３）の上に缶から取り出したサーディンを並べ、オイルを玉ねぎに回しかける。

（５）トースター２００度で１５分ぐらい焼けば出来上がり

シャキシャキの玉ねぎとサーディンでお酒がすすみます！焼いたバケットに乗せて食べても絶品です。ぜひ熱々を試してみてください。