![フライドチキン レシピ 人気](https://koguma.pink/wp-content/uploads/2020/06/3b9c6a7f0c7a37887de7aa1010312151.jpg)
我が家定番のフライドチキンはたった3種類のスパイスにつけて、小麦粉をはたき、少量の油で蒸し揚げにしたもので、とっても簡単!
今回は大きめのサイズに切り、ボリュームあるフライドチキンにしていますが、
小さめの唐揚げサイズなど、お好みのサイズで試してみてください。
スパイスはガーリックパウダー、黒こしょう、パプリカパウダーです。
スーパーで手に入るスパイスなので、ストックしておくと便利です。
![コストコ さくらどり もも肉 から揚げ](https://koguma.pink/wp-content/uploads/2020/06/32a5835c0c22911fae189fc4ac69c8de.jpg)
◾️ 作り方 ◾️
(1)お好みのサイズに鶏肉を切り、保存袋に鶏肉とスパイスと塩を入れ、よく揉みこむ。
![フライドチキン](https://koguma.pink/wp-content/uploads/2020/06/e951e7d2f56b5b1a0b88f497264731f8.jpg)
![ケンタッキー風唐揚げ粉](https://koguma.pink/wp-content/uploads/2020/06/672e38d881aa8eefb0bd748cfa70cef7.jpg)
![ケンタッキー風唐揚げ粉](https://koguma.pink/wp-content/uploads/2020/06/e79ce62a62915b87b5af1768a3bb9dc3.jpg)
(2)1時間ぐらい冷蔵庫で寝かせる。
![フライドチキン スパイス](https://koguma.pink/wp-content/uploads/2020/06/a56f6e5ac10f6c22e5ec5cc910c7b3a0.jpg)
(3)よく馴染んだらバットに小麦粉を入れ、肉に薄く小麦粉をまとわせる。 余分な小麦粉をはたく。
![ケンタッキー 骨なし チキン レシピ](https://koguma.pink/wp-content/uploads/2020/06/7260e95c030b28ced1c65d3f40901811-804x1024.jpg)
(4)鍋に2cmぐらいの油を入れて、鶏肉を並べて中火でふたをし揚げる。
![蒸し揚げチキン](https://koguma.pink/wp-content/uploads/2020/06/c76250f0a5c087f992c65bd6400f01dd.jpg)
(3)片面がきつね色に仕上がったら、ひっくり返し裏面も揚げる。
![唐揚げ 油 量 フライパン](https://koguma.pink/wp-content/uploads/2020/06/7afa0c962dadb7f7687b52d74736c819.jpg)
![](https://koguma.pink/wp-content/uploads/2020/06/b27822fe4471fc0c63091add4dc18897.jpg)
(4)両面が揚がったら、串を刺して透明な肉汁が出てきたら完成。バットで油を切る。
![少ない油でジューシーに](https://koguma.pink/wp-content/uploads/2020/06/cac5c8bd7df1cc189506206648f2e1be.jpg)
![簡単 フライドチキン](https://koguma.pink/wp-content/uploads/2020/06/c34b2da18dd20a4bec641fa9f47929be.jpg)
皮はパリパリで中はジューシーです。
スパイシーなフライドチキンでご飯にもビールにもよく合いますよ。