美味しそうなかぼちゃが手に入ったら必ず作る定番のかぼちゃサラダ。簡単なのに作ると飛ぶようになくなる！人気のおかずです。
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◾︎ 作り方 ◾︎
（１）かぼちゃを１cmぐらいの角切りにする
（２）（１）を耐熱容器に入れ、電子レンジ500Wで2分30秒加熱したら一度まぜ合わせ、再度500Wで2分30秒加熱したら、塩ひとつまみ、胡椒を適量ふる。
（３）レーズンを器に入れてお湯をかけてふやかしたらキッチンペーパーで水気を取り、みじん切りにする。
（４）スライスアーモンドはオーブントースターで薄く焼き色がつくまで2分ぐらい様子をみながら焼く。
（５）ボウルに粗熱のとれた（２）のかぼちゃ、マヨネーズ、レーズン、アーモンドを入れてよく混ぜる。（飾り用に小さじ１のアーモンドを残しておく）
（6）最後に飾り用のアーモンドを散らして完成！
レーズンの甘さとスライスアーモンドの香ばしさがアクセント！お酒も進むかぼちゃサラダです。
