クランベリー ゼリー レシピ

【簡単 美味しい】爽やかなクランベリーゼリーの作り方

クランベリーのほのかな酸味が好きです。ジュースに砂糖を加え冷やし固めますが、ゼラチンに対して水分量を多めにして作りました。そのため型抜きはできませんが、つるんとなめらかな口どけになります。デルモンテのクランベリージュースは果汁20%なため飲みやすいです。今回もこちらの750CCの瓶を使ってゼリーを作りました。

デルモンテ クランベリー

デルモンテ クランベリージュース は瓶のため、持ち運びが重いので通販で6本まとめ買いしています。

デルモンテ クランベリー 750ml

果汁20%なので飲みやすいです。

材料(作りやすい分量)

  • クランベリージュース・・・700CC

  • ゼラチン・・・10グラム

  • 砂糖・・・大さじ2

デルモンテ クランベリージュース

700CCを使うので、50CC余ります。まずはジュースを味見として飲みましょう笑

◾︎ 作り方 ◾︎

(1)クランベリージュースを200CC鍋に入れ、砂糖を加え煮溶かす

クランベリージュース ゼリー レシピ

(2)(1)にゼラチンを加えよく溶かし、残りのジュース(500CC)も加えよく溶かす

クランベリージュース ゼリー 作り方
クランベリー ゼリー レシピ

(3)器に注ぎ入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で1日かけてしっかり冷やす。

ゼリー容器 ガラス
ゼリー レシピ ゼラチン

冷蔵庫で1日しっかり冷やしたものがこちらです↓

クランベリーゼリー 作り方

ぷるんと喉越しの良いゼリーができました。クランベリー独特の風味や酸味がとても美味しく、おやつにもぴったりですが、特に食後に食べると口の中がさっぱりしてとてもオススメです。

デルモンテ クランベリー ゼリー作り方
ゼリーに すると 美味しいジュース

クランベリーの風味をまろやかにする牛乳を注いでも美味しいですし、生クリームを加えると酸味や風味がよりまろやかになります。

クランベリーゼリー 牛乳

私はクランベリーの風味が好きなので牛乳をかけて食べるのが好きです。爽やかな季節にも!

クランベリージュース 美味しい飲み方

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