ふわふわとしたカリフラワーならではの食感と、パンチのあるカレー風味！ビール片手についつい手が伸びてしまう、悪魔のようなオーブン焼きです。
カレー味は大人も子供も大好きなので、丸々一個のカリフラワーでも簡単に食べられてしまいます。私はお酒のおつまみ用によく作りますが、夕飯の副菜にもおすすめです。作り方はとっても簡単！切ったカリフラワーと調味料を混ぜ合わせてオーブンに入れるだけです。冷めても美味しいのでお弁当に入れてもいいです。ほったらかしでできるので、ぜひ作ってみてください。
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材料（作りやすい分量）
カリフラワー・・・１株（約480グラムぐらいのもの）
植物油・・・大さじ１
調味料A↓ ( 混ぜ合わせておく）
カレー粉・・・大さじ１（お好みで調節してください）
マヨネーズ・・・大さじ３
塩・・・小さじ1/2
◼️作り方 ◼️
（１）オーブンを200度に設定する。
（２）カリフラワーを一口サイズに切る。カリフラワーについた水分はキッチンペーパーで軽く拭き取る。
（３）ボウルに（２）のカリフラワーとサラダ油を入れ、軽く全体にまぶしつける。
（４）（３）のボウルに調味料Aを入れてカリフラワーの表面に調味料がまんべんなくつくように、やさしく混ぜ合わせる（できるだけ房が外れないように）。
（５）天板にオーブンペーパーを敷き、（４）を並べ200度で25分焼く。
表面が軽く焼き色が付けば出来上がり。焼き色がつかなければ最後１０分ぐらいをオーブン上段で焼いてみてください。（焦げすぎないように注意してください）
私の中ではカリフラワーはヘルシーなイメージがあり、お酒のおつまみとしての罪悪感が少なめです。だからと言って食べ過ぎはダメですが、ぜひお酒を片手に熱々を頬張っていただきたいです。
