![サムゲタン 簡単](https://koguma.pink/wp-content/uploads/2020/01/57cca3a6c779cab2e44aabf2f09aa518.jpg)
寒い日が続いているので、スープもののおかずが増えています。
今日は家族が大好きなサムゲタンをたっぷり食べられる量で、簡単に家にある材料で作りました。
材料(4人分)
鶏もも肉・・・500グラム
ネギの青い部分・・・1本分
もち米・・・1/2カップ
甘栗・・・8個
生姜・・・1かけ
くこの実・・・小さじ3
にんにく・・・1かけ
水・・・1200CC
塩・・・適量
![サムゲタン 材料 スーパー](https://koguma.pink/wp-content/uploads/2020/01/20f43c7136045f70c8eeeed5705f9c28.jpg)
![サムゲタン レシピ](https://koguma.pink/wp-content/uploads/2020/01/7d19afb652fac3a47d4e0659007b5987.jpg)
■ 作り方 ■
(1)ネギの青い部分はざく切り。生姜はスライス、にんにくは潰しておく。鶏肉は食べやすい大きさに切る。もち米は洗って水けを切っておく。
(2)大きめの鍋に水を入れて、鶏もも肉、青ネギ、生姜、にんにくを入れて中火で10分煮る。
![レシピ 参鶏湯](https://koguma.pink/wp-content/uploads/2020/01/f95d5aef313cc95379d1ce3ff98891b5.jpg)
(3)煮立ってきたらアクを取る。
![サムゲタン 鶏もも肉 レシピ](https://koguma.pink/wp-content/uploads/2020/01/804c09d39b77a363046585b46fe147f9.jpg)
(4)(3)にもち米とクコの実、甘栗を入れて塩小さじ1/2を入れて、20分蓋をして煮る。
![サムゲタン クコの実](https://koguma.pink/wp-content/uploads/2020/01/d9d1bca10ba6e2aff70f810ed93d3fc4.jpg)
![](https://koguma.pink/wp-content/uploads/2020/01/d8e2248b91e446a9f5973755eecee452.jpg)
(5)仕上げに塩で味を整える。
![サムゲタン 風邪に効く](https://koguma.pink/wp-content/uploads/2020/01/5ce5c74d3a8924b55ace14628113b85a.jpg)
白髪ねぎにごま油を混ぜたものを乗せて食べても美味しいですよ。
体があったまる、風邪にも嬉しいスープです。