![グリーンピース レシピ ご飯](https://koguma.pink/wp-content/uploads/2020/05/e3384ee770178b50d7af513b1b7e703f.jpg)
家にいるようになってから、近所の農協や市場での買い物がほぼ唯一の外出なのですが、どんな野菜が出回り始めたのかなぁ〜とワクワクしながら眺めたり、美味しそうな野菜を前に、どんな料理にしようなかな?と考えるのが今一番楽しい時間となっています。
今日は旬のグリーンピースを使って、グリーンピースご飯を作りました。
今年はすでに3回も食べています。
グリーンピースが甘く、香りもよくてお箸が止まりません!
今回はしっかり味を出すために、鞘も一緒に炊き込んでいます。大さじ2杯のもち米を加えてしっとりした食感のご飯にしています。
材料(三合)
うるち米・・・3合
もち米・・・大さじ2
グリーンピース(鞘ごと)・・・150〜200グラム
みりん・・・大さじ1
酒・・・大さじ2
塩・・・小さじ3/4
だし・・・適量
※だしはお好みのものを使用してください。
![グリンピースごはん](https://koguma.pink/wp-content/uploads/2020/05/aadf2ce5f8b18cc99728a0588fa0532f.jpg)
(やまや の「うまだし 」を使いました)
◾️ 作り方 ◾️
(1)うるち米ともち米は洗ってざるに上げておく
(2)さやとまめに分けてよく洗う
![グリンピースご飯 献立](https://koguma.pink/wp-content/uploads/2020/05/6f29ed2c6b98bb62cb0f360130999857.jpg)
(3)(1)を炊飯器に入れ、調味料と水を入れる。
3合なので、メモリまで水を入れる。(もち米分の水は足さなくて大丈夫です)
![グリーンピースご飯 もち米](https://koguma.pink/wp-content/uploads/2020/05/b51d9c8d6a627e881826407ef5bf9f09.jpg)
(4)その上にだしの素とまめをのせる
![豆ご飯 もち米](https://koguma.pink/wp-content/uploads/2020/05/9735a436ad8fe59e8d2c8d36e38558c0.jpg)
(5)最後にさやをのせて炊けば出来上がり。
![生グリーンピース レシピ](https://koguma.pink/wp-content/uploads/2020/05/62dce5e7e89b3e76d9f182accd96717c.jpg)
![生グリーンピース レシピ](https://koguma.pink/wp-content/uploads/2020/05/3a1384151547a1a459926688e9bc7a6b.jpg)
(6)炊けたら、さやは取り除いてください
![グリンピースの炊き方](https://koguma.pink/wp-content/uploads/2020/05/49b99343fb512fe3517e6e45087e90de.jpg)
気持ち程度に加えたもち米、甘みとみずみずしいグリーンピース、程よい塩加減でどんどんご飯が進んでしまいます。
旬のうちにぜひ試してみてくださいね。