もやし料理 簡単 おいしい

【もやしが無限に食べられる】干しエビとザーサイ もやしのナムル

ナムル もやし

ダイエット中の夫からのリクエストで、晩ごはんにもやしのナムルを作りました。

乾燥えびと瓶詰めのザーサイを油で炒めたものを茹でたもやしに和えました。

えびの香ばしさと食感、ザーサイの旨味でもやしを無限に食べられてしまいます。

今回はお買い得だった干しあみエビで作りましたが、干し桜エビなどでも代用できます。

材料(4人分)

  • もやし・・・2袋

  • 瓶詰めザーサイ・・・35グラム

  • 乾燥えび(干しあみえび)・・・大さじ3〜4

  • 塩・・・適量

  • サラダ油・・・大さじ1

ナムル もやし 材料

■ 作り方 ■

(1)もやしをさっと茹でる

もやし

(2)ザーサイをみじん切りにする

ザーサイ

(3)フライパンに油を引き、干したあみえびを香りが立つまで炒める

あみえび

(4)(3)にザーサイを加えさっと炒める


(5)(1)の茹でたもやしに和えて、塩をして味を整える

あみえび ザーサイ もやし

ザーサイ 干しエビ もやし

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