![ナムル もやし](https://koguma.pink/wp-content/uploads/2020/01/f945f1884c4418300b4ba5dd73d6baf5.jpg)
ダイエット中の夫からのリクエストで、晩ごはんにもやしのナムルを作りました。
乾燥えびと瓶詰めのザーサイを油で炒めたものを茹でたもやしに和えました。
えびの香ばしさと食感、ザーサイの旨味でもやしを無限に食べられてしまいます。
今回はお買い得だった干しあみエビで作りましたが、干し桜エビなどでも代用できます。
![ナムル もやし 材料](https://koguma.pink/wp-content/uploads/2020/01/c94d64d315e38e39b9d575a54ae32a9c.jpg)
■ 作り方 ■
(1)もやしをさっと茹でる
![もやし](https://koguma.pink/wp-content/uploads/2020/01/76f2cf23b4c9bfb470d992f127039d69.jpg)
(2)ザーサイをみじん切りにする
![ザーサイ](https://koguma.pink/wp-content/uploads/2020/01/bfe566159d494f582fde5ba34a9581d1.jpg)
(3)フライパンに油を引き、干したあみえびを香りが立つまで炒める
![あみえび](https://koguma.pink/wp-content/uploads/2020/01/38c16c4535840e4ca99ccfd2f9a42778.jpg)
(4)(3)にザーサイを加えさっと炒める
(5)(1)の茹でたもやしに和えて、塩をして味を整える
![あみえび ザーサイ もやし](https://koguma.pink/wp-content/uploads/2020/01/7d2c129079a6a61ae15ab3a0724ba80b.jpg)
![ザーサイ 干しエビ もやし](https://koguma.pink/wp-content/uploads/2020/01/4698384caf79741845845106c7f990a2.jpg)