ニラ玉の作り方｜10分で簡単 ごま油香る甘辛おかず

旬のにらは、体を整えてくれる、春に食べたくなる野菜。

ごま油で炒めたにらを、ふんわり卵で閉じ込めた
和風の甘辛おかずです。

フライパンひとつで、さっと作れます。

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材料　（2人分/20cmのフライパン使用）

• にら・・・1/2わ

• 卵・・・3個

• みりん・・・大さじ２

• 醤油・・・大さじ１

• 和風顆粒だし・・・1/2

• 水・・・大さじ２

• ごま油・・・大さじ１強

◼️ 作り方◼️

（１）にらを2cm幅に切る

（２）卵３つを溶きほぐす

（３）フライパンにごま油大さじ１強をひき、中火でにらを炒める

（４）和風顆粒だしと水大さじ２を入れる

（５）みりんと醤油を加えて軽く煮立たせる

（６）卵液を流し入れ、均等に広げる

（７）蓋をして中火で3〜４分焼き、中央に火が通れば出来上がり

途中で確認してください

ごま油とにらの香りが食欲をそそります

ごはんのおかずにも、お弁当にもおすすめです。