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失敗しない塩麹づくり

塩麹は何年も前から人気があり、私も既製品の塩麹を使い続けてきましたが、最近塩に目覚めて、自分の好きな塩の塩麹が欲しいと思い、ついに塩麹を手作りすることにしました。梅酒作りでカビを発生させた苦い経験があるので、また失敗した […]

ちくわ ねぎ おつまみ レシピ
簡単おかず,

ねぎとちくわで簡単おつまみ

ねぎとちくわ、この食材があれば美味しいおかずができるので、我が家では常備しています。夕飯を作る時間が間に合わなかったときに、とりあえずの1品として作り、先に出して食べててもらうことがあります。お酒のおつまみとしてもいいで […]