ふわふわとしたカリフラワーならではの食感と、パンチのあるカレー風味!ビール片手についつい手が伸びてしまう、悪魔のようなオーブン焼きです。 カレー味は大人も子供も大好きなので、丸々一個のカリフラワーでも簡単に食べられてしま […]
簡単おかず
【簡単】ひと手間でグッと美味しい 卵とトマト きくらげ の炒め物
トマトの美味しい季節になりましたね。旬の美味しいトマトと卵で作る炒め物はトマト好きにおすすめの一品です。調味料はオイスターソースと少量の塩だけですが、少し潰したトマトがダシとなり、オイスターソースと混ざると最高に美味しい […]
【定番レシピ】キヌアサラダ 作り置きにもおすすめ
キヌアは栄養価が高く、スーパーフードと言われています。我が家で定番のキヌアのサラダをご紹介します。たっぷり作って冷やしておくと、いくらでも食べられてしまう美味しさです。 ◼️ 作り方  […]
【超簡単 グラタン】アンチョビの旨味いっぱいの ジャガイモグラタン
アンチョビの旨味がギュッ!と凝縮されたジャガイモグラタンです。食べる直前にチーズをかけてトースターで焼けばワインともよく合う一皿に! ◼️ 作り方 ◼️ (1)ジャ […]
旬なトマトがごちそう! 簡単 ブルスケッタ
トマトが美味しい季節のごちそう!といえばブルスケッタ。トマトとオリーブオイル、にんにく、チーズの旨味がぎゅーっとパンに染み込んで、ランチにたべても、お酒のおつまみにしても、ワインがいくらでもすすんでしまいます。 とっても […]
[簡単すぎるのに絶品]オイルサーディンと玉ねぎのおつまみ
今日はオイルサーディンを使った絶品おつまみです。 旨味たっぷりのオイルまで余すことなく使い切れて、簡単におかずが1品作れるので、我が家では定番のおかずです。 玉ねぎは半分火が通った状態(少しシャキシャキ感が残っている)の […]
[簡単ごはん] 鶏ハム アレンジ 低温調理で 棒棒鶏
低温調理で作る鶏ハムのアレンジメニュー、棒棒鶏です。 鶏肉に歯ごたえがあるように仕上げたかったので、加熱時間はいつもの鶏ハムより長めです。加熱前に肉に砂糖を刷り込むことで、ジューシーな仕上がりになりました。鶏肉の臭み消し […]