ベーコンとごぼうの香りがふわっと広がる、風味豊かなピラフです。半月切りにしたごぼうの心地よい食感と香り、ベーコンの香ばしさを一緒に楽しめます。 ◼️ 作り方 ◼️ […]

スペインを代表する家庭料理「スパニッシュオムレツ」。じゃがいも・玉ねぎ・卵で作れるシンプルな料理なのに、ずっしりと食べごたえがあります。 今回は、バルセロナで食べた本場の味をイメージし、家庭で作りやすいレシピにまとめまし […]

喫茶店で味わった、あのぷるんと食感とほろ苦さをおうちで再現してみました。 好きな香りの中深煎りのコーヒーを使って、コーヒーゼリーを本格的に楽しみます。 仕上げにきび糖のシロップと生クリームをかければ、満足感のある大人の贅 […]

鯖の水煮缶を使ったレシピです。作っておくとお酒のおつまみにもいいので、オススメです。 ◼️　作り方　◼️ （１）ジャガイモは3mmのいちょう切りにして水にさらす。玉 […]

　米が割れて花が咲いたように炊き上がる、ふわりとろり、な本格的中華粥です。本格的と言っても作り方は簡単、ベースの中華粥ができたら、具材はお好みのものでいいかと思います。今回は干し貝柱は使わず、すぐに使える冷凍ホタテを解凍 […]

　ジョージアの家庭料理シュクメルリの美味しさを存分に味わえるように、じゃがいもや玉ねぎを加えてアレンジをしてみました。パンやご飯にも合います。 ◼️　作り方　◼️ […]