こぐまキッチン

うちのご飯の記録 買ってよかった、美味しかったものなど

食

油揚げレシピ 人気 おつまみ

簡単 ボリュームたっぷり 油揚げと九条ねぎのおつまみ

2022年2月14日 0 comments

今日の晩酌のおつまみは油揚げの巾着に、ねぎを詰めて焼いたもの。シンプルながらボリュームと旨味たっぷりです。 焼くと甘みの出る九条ねぎがおすすめですが、手に入らない場合はあさつきでも代用可能です。熱々のうちに食べるのがオス […]

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超簡単チョコレートレシピ

超簡単! 3分でできる チョコレートのデザート

2022年2月4日 0 comments

パリで食べたチョコレートデザートの再現レシピです。 昔とあるパリのレストランで、たらふくご飯を食べたあとに、濃いコーヒーとともに運ばれてきたもの。ざっくり言うと、チョコバナナです。超シンプルですが、なかなかやみつきになる […]

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アスピックゼリー. レシピ

クリスマスにもオススメ! サーモンとポーチドエッグの 簡単 コンソメゼリー寄せ

2021年12月1日 0 comments

マギー アスピックゼリーを使った、スモークサーモンとポーチドエッグのゼリー寄せを作りました。 材料はとってもシンプル。基本はマギー アスピックゼリーの素、スモークサーモン、卵の3つだけ。紙コップを型に使っています。見た目 […]

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ファラフェル レシピ

[おつまみにも おかずにも!] ひよこ豆のコロッケ ファラフェル

2021年9月3日 0 comments

私の夏のおつまみNO.1は何と言ってもファラフェルです。今年何回作ったでしょうか。 香味野菜やスパイスがたっぷり入っているので、とってもスパイシー!揚げることでさらに豆の香ばしさも引き立ち、ビールやジンとの相性も抜群です […]

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オートミールクッキーレシピ 簡単

【失敗なし 簡単 ローカーボ】ザクザク美味しい 基本のオートミールクッキー

2021年8月23日 0 comments

最近せっせと作っているのがこのオートミールクッキーです。 基本の材料も4種類と揃えやすく、生地をスプーンですくって天板にのせるだけ。とにかく失敗なく簡単に美味しくできるのが魅力です。 メープルシロップとオートミールの香ば […]

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【作り置きにも】低温調理器で桃のコンポート

2021年8月4日 0 comments

桃が美味しい季節ですね。 ほどよく冷やした桃を生のままがぶり、と食べるのも美味しいですが、今日は冷蔵庫で少々寝かせ過ぎてしまった、早く食べないといけない桃(皮がシワシワになったもの)をコンポートにしました。 低温調理器を […]

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チーズスプレッド レシピ

【 やみつき 万能たれ 】 パプリカ クリームチーズ サンドイッチ にも   

2021年6月18日 0 comments

時々無性に食べたくなる万能だれ、パプリカクリームチーズです パプリカ好きの方なら一度は試してほしい、パプリカの旨味がギュッと凝縮されたオススメのたれです。材料もとってもシンプルなので作りやすいと思います。 我が家では作り […]

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