こぐまキッチン

うちのご飯の記録 買ってよかった、美味しかったものなど

食

ティラミス レシピ 人気

アマレットがよく効いた大人味 甘すぎない ティラミス

2022年2月21日 0 comments

洋酒がしっかり効いたお菓子が好きなので、ティラミスはよく作るデザートの一つです。材料さえ揃えておけば手軽にできるので、お菓子作りが得意ではない私にも嬉しい! アマレットリキュール、ディサローノをたっぷりと効かせた、大人味 […]

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オイルサーディン そのまま おつまみ

[簡単すぎるのに絶品]オイルサーディンと玉ねぎのおつまみ

2022年2月17日 0 comments

今日はオイルサーディンを使った絶品おつまみです。 旨味たっぷりのオイルまで余すことなく使い切れて、簡単におかずが1品作れるので、我が家では定番のおかずです。 玉ねぎは半分火が通った状態(少しシャキシャキ感が残っている)の […]

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みかん缶詰 ゼリー 牛乳

[簡単デザート]やさしい甘みの みかん缶 牛乳ゼリー

2022年2月16日 0 comments

みかんの缶詰を使った、みかんとミルクの2層ゼリーです。 さっぱりとしたみかんに程よくミルクが加わり、どちらの主張も強すぎない、まろやかでやさしい味わいのゼリーです。 おやつや食後のデザートに! ※ゼラチンはメーカーによっ […]

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低温調理で鶏ムネ棒棒鶏

[簡単ごはん] 鶏ハム アレンジ 低温調理で 棒棒鶏

2022年2月15日 0 comments

低温調理で作る鶏ハムのアレンジメニュー、棒棒鶏です。 鶏肉に歯ごたえがあるように仕上げたかったので、加熱時間はいつもの鶏ハムより長めです。加熱前に肉に砂糖を刷り込むことで、ジューシーな仕上がりになりました。鶏肉の臭み消し […]

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油揚げレシピ 人気 おつまみ

簡単 ボリュームたっぷり 油揚げと九条ねぎのおつまみ

2022年2月14日 0 comments

今日の晩酌のおつまみは油揚げの巾着に、ねぎを詰めて焼いたもの。シンプルながらボリュームと旨味たっぷりです。 焼くと甘みの出る九条ねぎがおすすめですが、手に入らない場合はあさつきでも代用可能です。熱々のうちに食べるのがオス […]

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超簡単チョコレートレシピ

超簡単! 3分でできる チョコレートのデザート

2022年2月4日 0 comments

パリで食べたチョコレートデザートの再現レシピです。 昔とあるパリのレストランで、たらふくご飯を食べたあとに、濃いコーヒーとともに運ばれてきたもの。ざっくり言うと、チョコバナナです。超シンプルですが、なかなかやみつきになる […]

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アスピックゼリー. レシピ

クリスマスにもオススメ! サーモンとポーチドエッグの 簡単 コンソメゼリー寄せ

2021年12月1日 0 comments

マギー アスピックゼリーを使った、スモークサーモンとポーチドエッグのゼリー寄せを作りました。 材料はとってもシンプル。基本はマギー アスピックゼリーの素、スモークサーモン、卵の3つだけ。紙コップを型に使っています。見た目 […]

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