夏野菜 グリーンカレー

何度も食べたい 夏野菜のグリーンカレー

夏は頻繁にグリーンカレーが食べたくなります。爽やかな辛さと甘やかなココナッツミルクの風味が癖になります。おなじみのメープロイのグリーンカレーのペーストとココナッツミルクをストックしておけばすぐできるので、台所に立ちたくな […]

タイ米 レシピ

おすすめ 香り高い ジャスミンライスの炊き方

ジャスミンライスとは? ジャスミンライス(香り米)はタイの高地の限られた水田で生産される、最高級のインディカ米です。甘く香ばしい香りが特徴で、粘り気がなくパラパラとしています。我が家ではシンガポールチキンライス、グリーン […]