豚の塊肉はほろほろと崩れるぐらい柔らかく、甘くスパイスの効いたバーベキュー味が食欲をそそるプルドポーク。オーブンでじっくりと焼いて作るのが一般的ですが、今日は簡単に電気圧力鍋を使って作ってみました。そのままビールのおつま […]

合わせ調味料で煮るだけ、簡単煮豚のレシピ。油のある部位ですがお酢で煮るため柔らかく、さっぱり食べられます。 煮汁で煮卵を作っても美味しいですよ。 ■　作り方　■ （１）にんにくは潰す。生姜はスライスする。 （２）合わせ調 […]