母のレシピでかぼちゃを煮ました。色々な作り方で煮ましたが、かぼちゃの煮物はこのレシピが一番好みに仕上がります。味がよくしみているので、我が家のように晩酌される方にもオススメしたい一品です。 ◼&#xfe0 […]

レモンがアクセントになった爽やかなクリーム煮です。今日は旨味の強い舞茸で作りました。しめじでもエリンギでもお好みのものを合わせてください。ご飯にもパスタにも合います。 ◼️　作り方　&#x25 […]

　フランスのビストロの前菜ウフマヨです。ゆでたまごにたっぷり濃厚マヨネーズをかけるだけ。簡単な前菜が作れてしまう忙しい日の夕飯にもぴったりなウフマヨのレシピをご紹介します。簡単なのでレシピというほどのものではありませんが […]

　スパイシーなカレー粉、粗挽き黒こしょう、ニンニクをまとった濃厚クリームがホクホクの甘いかぼちゃに絡んでお酒が進んでしまう最強おつまみ。どっしりとしたワインにも、ビールのおつまみおすすめです。 ◼&#xfe […]

　8月下旬から出回る甘い黄桃とモッツアレラチーズのサラダです。もちろん黄桃でなくても普通の桃で十分に美味しいのですが、黄桃は少し固めのものがこのサラダに向いているような気がします。作りたてを食卓に出せば、残暑でバテがちな […]

鯖の水煮缶のうま味が存分に味わえるパスタです。鯖と相性が良い大葉とバターは香りも良く、簡単なのに旨味が濃厚！また食べたくなる、くせになる美味しさです。 ◼️　作り方　◼&#xfe […]

朝岡スパイスのカレーペーストを使ってカレーを作りました。こちらのカレーペーストを使うと、調理時間わずか30分ほどで本格的な味わいのカレーができるのでおすすめです。 瓶に書かれたレシピには肉を炒めてから水を入れ、沸騰後にペ […]