フレンチ風レンズ豆のサラダは常備菜としてよく作っています。副菜としてはもちろん、冷たいワインのおつまみとしても合うので、多めに作っています。ひと晩冷蔵庫で寝かせると味がなじみ、さらに美味しくなります。 レンズ豆は浸水時間 […]