暑い夏に爽やかな汗をかくような、さっぱりとしたグリーンカレーを作りました。旬の野菜と水煮の筍、鶏肉で作ることが多いのですが、今回は肉の代わりに厚揚げで作りました。厚揚げからしっかり旨味やコクがでるので、満足感がある味わい […]